Posted @withregram • @kitcheninstaa Sambel Goreng Ati Ampela Kentang
.
.
Bahan :
– 250 gr ampela ayam
– 250 gr ati ayam
– 300 gr kentang
– daun bawang
– daun jeruk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
.
Bumbu halus :
– 8 siung bawang putih
– 6 buah bawang merah
– 5 buah cabe merah
– 13 buah cabe rawit
– 1 cm kunyit
– 1 cm kencur
.
.
Cara membuat :
1. Rebus ati serta ampela ayam, potong kecil-kecil, lalu goreng
2. Kupas serta potong kentang kemudian goreng
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan daun jeruk, sedikit daun bawang, gula serta garam, isi sedikit air 50-100ml, aduk rata
4. Masukkan ati serta ampela ayam
5. Masukkan kentang yg sudah di goreng, aduk rata..
Sambal goreng ati ampela kentang siap utk di hidangkan..
.
.
#resep#resepmasakan#resepdapur#dapuribu#dapurmasak#masakan#hobbymasak#doyanmakan#makanan#cooking#kitchen#dapurcinta#homecooking#homemade#atiampela#sambelgorengati#sambelgorengatiampela#sambelgorengatiampelakentang

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369