CUMI PETE SAMBAL IJO
.
by @tsaniwismono
.
Bahan :
200 gram cumi asin, rendam air panas 15 menit, tiriskan
1 papan pete, kupas, belah 2
100 gram cabe hijau besar
50 gram cabe rawit hijau
3 buah tomat hijau
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
50 ml minyak goreng
Garam
Penyedap
1/2 sdt gula pasir
.
Cara membuat :
– Goreng cumi asin sampai cukup garing (tutup wajan agar tidak terkena cipratan minyak), tiriskan
– Potong kasar cabe, bawang serta tomat, goreng sebentar dengan minyak bekas menggoreng cumi, sampai layu
– Blender kasar bahan sambal, tumis dengan minyak panas sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai, serta pete, aduk rata
– Masukkan cumi goreng, bumbui dengan garam, penyedap, serta sedikit gula. Koreksi rasa, sajikan
.
#cumi #cumicumi #osengcumi #cumiasin #cumipedas #sambalcumi #resepcumi #resepmasakan #resepmakanan #resepmasak #resepyummy #reseprumahan #resepmudah #resepdapur #resepnusantara #kulinernusantara #kulinerindonesia #resepindonesia #resepmasakanindonesia #resepmasakannusantara #berbagiresep #yukbelajarmasak

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369