27 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep Masakan7 RESEP MASAKAN IKAN YANG ENAK UNTUK BUKA serta SAHUR!! IKAN JANGAN...

7 RESEP MASAKAN IKAN YANG ENAK UNTUK BUKA serta SAHUR!! IKAN JANGAN CUMA DIGORENG… #resepmasakan

RESEP 1
IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING
Bahan-Bahan:
4 ekor ikan kembung
½ sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdt kunyit bubuk
air secukupnya
30 gr asam jawa
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
7 buah cabai rawit
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
750 ml air
1 ½ sdm gula
½ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk

RESEP 2
Resep pindang tongkol kuah santan
Bahan-bahan:
500 gr pindang tongkol
5 buah cabai hijau besar
2 buah tomat hijau
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
½ sdt ketumbar
¼ sdt lada bubuk
2 sdt ebi
1 ruas jahe
2 ruas kencur
400 ml air
500 ml santan
2 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
segenggam cabai rawit hijau
2 papan petai

RESEP 3
Gulai Ikan Nila
Bahan-Bahan:
1 kg ikan nila
1/2 buah jeruk lemon/nipis
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
7 buah cabai merah keriting
secukupnya minyak goreng
1 ruas lengkuas & 2 lembar daun salam
500 ml santan
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
7 buah cabai rawit

RESEP 4
TUMIS TONGKOL CABAI HIJAU
Bahan-Bahan:
250 gr pindang tongkol
1 papan petai
6 buah cabai hijau besar
1 buah tomat merah
2 buah tomat hijau
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdt gula
½ sdt gram
¼ sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis
air secukupnya

RESEP 5
IKAN SAUS ASAM MANIS
Bahan-Bahan:
250 gr ikan filet
sejumput garam serta lada
perasan 1/4 buah lemon
100 gr tepung bumbu serbaguna
air es secukupnya
1 buah wortel
1/2 buah timun
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
100 ml air
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1/2 sdt gula
sejumput garam
1/2 sdt tepung maizena + 30 ml air

RESEP 6
TONGKOL SUWIR PEDAS
Bahan-Bahan:
250 gr pindang tongkol
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
9 buah cabai rawit
3 buah cabai merah keriting
3 lembar daun jeruk
1 buah bunga kecombrang
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/3 sdt penyedap rasa

RESEP 2
IKAN KUAH PEDAS
Bahan-Bahan:
1 kg ikan nila
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
10 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
½ sdt ketumbar
¼ sdt lada
2 lembar daun salam
2 buah sereh
2 lembar daun jeruk
200 ml air
500 ml santan
2 sdt gula
⅔ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
10 buah cabai rawit

#7resep #ikan #resepikan

Sumber artikel »

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x