Jakarta (PortalSidoarjo.com) – Menteri Pariwisata serta Ekonomi Kreatif Sandiaga Salahudin Uno mengajak pelaku usaha mikro, kecil serta menengah (UMKM) yang bergerak di bidang kuliner untuk naik kelas supaya dapat merajai kuliner dunia.”Kalian dapat juga UMKM naik kelas disebabkan berkelas. Itu ialah pesan dari Jokowi (Presiden Joko Widodo) untuk terus membuat kemajuan, ciptakan perkembangan,” ujar Sandiaga dalam acara “UMKM Berkelas disebabkan Berkualitas” di Jakarta, Rabu.
Berdasarkan data Kementerian Perindustrian, pertumbuhan industri makanan serta minuman di triwulan III-2022 mencapai 3,57 persen, lebih tinggi dari periode yang sama tahun lalu yang tercatat 3,49 persen.
Meskipun terdampak pandemi COVID-19, subsektor makanan serta minuman masih mampu tumbuh serta berkontribusi pada pertumbuhan industri nonmigas yang mencapai 4,88 persen.
Sandiaga mengatakan bahwa saat ini Indonesia berada di urutan ketiga besar dunia dalam industri kuliner serta tepat berada di bawah Korea Selatan.
Menurut Sandiaga, kuliner Indonesia tidak kalah dengan Korea Selatan yang mendunia dengan bulgogi atau galbinya, apalagi Indonesia memiliki beragam makanan khas yang dapat disukai oleh masyarakat internasional.
“Kalau Amerika Serikat punya Kentucky Fried Chicken, Indonesia yang telah menjadi tiga besar dunia punya ayam geprek. Kalau mereka punya pizza, kita punya gado-gado,” kata Sandiaga.
Lebih lanjut, Sandiaga mengatakan peningkatan kualitas kuliner dapat mempengaruhi pendapatan UMKM. Jika permintaan akan produk meningkat maka hal tersebut berpeluang untuk membuka lapangan pekerjaan baru.
“Saya di sini berbicara dengan pengalaman pribadi saya menjadi eksekutif di dunia usaha. Saya memimpin serta mendirikan usaha yang mulanya hanya bertiga serta sekarang setelah 25 tahun, usaha saya alhamdullilah yang dapat buka lapangan pekerjaan sampai 30 ribu,” kata Sandiaga.
Sandiaga juga berharap para pelaku UMKM dapat segera naik kelas dengan meningkatkan serta mempertahankan kualitas sehingga mampu menyokong pertumbuhan ekonomi nasional menjadi lebih baik lagi.
Sumber : Antaranews.com