31 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, BAKSO IKAN ASAM MANIS . Bahan - bahan nya : - 20 bakso...

Info kuliner, BAKSO IKAN ASAM MANIS . Bahan – bahan nya : – 20 bakso ikan – 1 bonggol brokoli – 1 wortel – 1/…

BAKSO IKAN ASAM MANIS
.
Bahan – bahan nya :
– 20 bakso ikan
– 1 bonggol brokoli
– 1 wortel
– 1/2 bawang bombay
– 5 bawang putih
– 3 bawang merah
– 8 cabe rawit
– 2 cabe merah besar
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdt gula
– 1/2 sdt merica
.
Bahan saos :
– 1 sdm saos tiram
– 2 sdm saos sambal
– 2 sdm saos tomat
– 1 sdm minyak wijen
Pelengkap :
– selada
.
Cara membuat:
1. Siapkan 20 fishball belah menjadi 3 bagian.
2. Haluskan bumbu bamer, baput, cabe rawit.
3. Iris tipis bawang Bombay, iris serong cabe merah, wortel.
4. Didihkan air. Masukkan 1 sdt garam serta brokoli rebus 2 menit
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum. Masukkan bawang Bombay & cabe merah. Tambahkan garam kaldu bubuk, serta merica. Masukkan wortel & bakso ikan
6. Siapkan mangkuk. Masukkan 1 sdm saus tiram, 2 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat & 1 sdm minyak wijen. Aduk2 lalu masukkan ke dlm tumisan td
7. Tambahkan 200 ml air. Tunggu sampai wortel matang serta bumbu meresap
8. Jika sdh, masukkan brokoli yg sdh direbus. Aduk sbntr lalu matikan api. Jgn lupa koreksi rasa ya..
.
.
#rekomendasils
Cr: @dapurkave

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x