28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep MasakanResep Masakan sayur bobor bayam, Sambal terasi, Tempe goreng, lalapan kecipir mentah...

Resep Masakan sayur bobor bayam, Sambal terasi, Tempe goreng, lalapan kecipir mentah #resepmasakan

Resep Masakan sayur bobor bayam, Sambal terasi, Tempe goreng, lalapan kecipir mentah

Assalamuaalaikum pemirsa Hari ini mbah ibuk mau memasak untuk menu buka puasa, Sayur bobor bayam, Sambal terasi , tempe goreng, lalapan kecipir mentah

Bumbu-bumbu yang biasa dipakai untuk membuat bobor bayam ialah bawang merah, bawang putih, kencur hingga ketumbar.

Sayur bayam menjadi salah satu sayuran sehat. Dalam 100 gram bayam hijau mengandung energi sebesar 16 Kkal, protein 0,9 gr, lemak 0,4 gr, karbohidrat 2,9 gr, kalsium 166 mg, serat 0,7 gr, zat besi 3,5 mg serta 41 mg vitamin C.

Bahan :
150 gr daun bayam
250 gr labu siam, kupas, potong-potong
100 gr tempe, potong-potong
50 gr jagung manis
600 ml santan encer
250 ml santan kental
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas,memarkanBumbu, haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt ketumbar
½ sdt gula pasir
2 sdt garam

Baca juga :  RESEP MASAKAN UDANG INI SANGAT SIMPLE ALA TAIWAN #resepmasakan

Cara Membuat :
Didihkan santan encer serta bumbu halus bersama daun salam, serta lengkuas.
Masukkan jagung manis, labu siam serta tempe, didihkan hingga ketiganya lunak.
Masukkan daun bayam.
Tuangi santan kental.
Didihkan sebentar lalu angkat.

Makan semangkuk kecil bayam setiap hari tidak berbahaya bagi kesehatan atau menyebabkan efek samping. Tapi mengonsums bayam berlebih setiap hari perlahan-lahan dapat mulai memengaruhi kesehatan. Salah satunya justru mengurangi nutrisi. Seperti diketahui, bayam mengandung asam oksalat, senyawa alami pada tanaman.

Sambal Terasi
Bahan:
10buah cabe rawit (sesuai selera)
1 buah tomat (ukuran besar)
2 butir bawang merah
1/2sachet terasi abc
Garam
Penyedap (kaldu bubuk)
Gula pasir

Cara :
Goreng cabe, tomat, bawang serta terasi. Ulek kasar semua bahan beri gula, garam, serta penyedap. Koreksi rasa, sajikan

Baca juga :  VIRAL !!! MASAK LELE TERENAK DIDUNIA … CEPETAN COBA !!! #shorts #resepmasakan

#kehidupandidesa
#hidupdidesa
#sambalterasi
#sayurbobor

Facebook :
https://www.facebook.com/Hokicuan1000/
Record:Canon Eos M50
Editing video : Adobe Premier Pro CC 2017
Editing thumbnail :Picsart

Sumber artikel »

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x