Resep opor ayam menjadi salah satu menu favorite keluarga di saat lebaran serta menjadi Opor Spesial Lebaran. Opor ayam menjadi menu wajib selain lontong sayur di setiap lebaran iedul fitri serta lebaran iedul adha. Cara membuat opor ayam praktis serta mudah sama dengan resep ayam lainnya seperti resep ayam kecap, resep ayam mentega, resep ayam rica-rica, serta ayam masak merah.
RESEP OPOR AYAM LEZAT NIKMAT
BAHAN-BAHAN :
– 500 gram ayam, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 1 batangSerai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok makan Gula pasir
– 600 ml santan encer
– 200 ml santan kental
– 3 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS:
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh lada butiran
CARA MEMASAK :
1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Memarkan lengkuas serta serai.
3. Sobek-sobek daun jeruk, buang tangkainya lalu sisihkan.
4. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, serta daun jeruk sampai harum.
5. Masukkan daun salam serta ayam yang sudah dipotong-potong, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.
6. Masukkan santan encer, masak sampai mendidih.
7. MAsukkan garam serta gula pasir, aduk rata. Biarkan bumbu sampai meresap
8. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih.
9. Opor Ayam Siap Di Sajikan
SELAMAT MENCOBA
#resepayam #sotoayam #supayam #oporayam #menulebaran #menuberbukapuasa #ramadhankarim #menumasakan #resepmasakan #resepmasakannusantara #resepmasakansimpel
#sopayam #caramembuatoporayam
Sumber artikel »