27 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, KARI AYAM Cooking by : Mus cook . Bahan : 1 ekor ayam...

Info kuliner, KARI AYAM Cooking by : Mus cook . Bahan : 1 ekor ayam kampung ptg 10 bagian ,dicuci bersih serta…

KARI AYAM
Cooking by : Mus cook
.
Bahan :
🐓 1 ekor ayam kampung ptg 10 bagian ,dicuci bersih serta beri 1/2 buah perasan jeruk nipis serta diamkan 30 menit
🐓 2 buah kentang dibagi 4-6 bagian (tergantung selera )
🐓 2 buah serai digeprek
🐓 1/2 buah lengkuas digeprek
🐓 5 lembar daun jeruk
🐓 3 lembar daun Salam
🐓 3 buah bunga lawang
🐓 500ml santan dr 1 buah kelapa
🐓 500ml Air kelapa
🐓 1 sdt MSG
🐓 Garam,lada,gula secukupnya
🐓 Minyak secukupnya utk menumis bumbu halus
.
Bahan dihaluskan :
🐓 8 siung bawang merah
🐓 5 siung bawang putih
🐓 2 buah kunyit
🐓 7 pcs cabai merah keriting
🐓 5 pcs rawit
🐓 1 sdt Jintan
🐓 5 buah kemiri
🐓 1 sdt ketumbar
.
Proses memasak :
🔥 Tumis bumbu halus bersama serai,Lengkuas daun jeruk serta daun salam hingga harum serta matang
🔥 Masukan ayamnya aduk2 rata dgn bumbu halusnya.
🔥 Masukan santan serta air kelapanya aduk2 rata serta kecilkan api.
🔥 Masukan kentang serta bunga lawangnya aduk2 serta masak hingga ayam serta kentang empuk
🔥 Beri MSG,Garam,lada serta Gula aduk rata
🔥 Pada waktu proses memasak harus yaa sekali2 diaduk2 supaya santan dimasak tdk pecah serta gunakan api kecil saja supaya matang sempurna
🔥 Koreksi rasanya jika sdh pas angkat serta sajikan
🔥 Selamat mencoba 😋😋
.
.
#rekomendasils
Cr: @mus_cook

Baca juga :  Info kuliner, Gyudon Jepang ala rumahan yang rasanya super enak Bahan-bahan:2 sdm Minyak Wijen½ Bawang Bo…

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x