27 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, GULAI DAUN SINGKONG TERI UDANG Resep @kaka.kitchen93 . Bahan : 3ikat daun singkong 1sdt garam...

Info kuliner, GULAI DAUN SINGKONG TERI UDANG Resep @kaka.kitchen93 . Bahan : 3ikat daun singkong 1sdt garam u…

GULAI DAUN SINGKONG TERI UDANG
Resep @kaka.kitchen93
.
Bahan :
3ikat daun singkong
1sdt garam utk merebus singkong
200gr udang (buang kulitnya)
2sdt teri medan goreng
1ruas jempol lengkuas (geprek)
1butir kelapa
300ml air matang
Minyak secukupnya utk menumis
.
Bumbu penyedap:
Garam,gula,lada,kaldu jamur sesuai selera.
.
Bumbu halus :
10bawang merah
2siung bawang putih
12buah cabe keriting kering
1sdm ketumbar
5buah kemiri
1ruas Kunyit
.
Cara memasak :
Rebus daun singkong yg sudah d petik beri 1/2garam rebus hingga lembut lalu tiriskan kurleb 10menit.
Peras daun singkong kemudian iris2.
Tumis semua bumbu halus dgn minyak secukupnya masukkan lengkuas geprek n santan encer aduk terus hingga mendidih lalu masukkan daun singkong, aduk2 lanjut masukkan air ,bumbu2 penyedap n 1sdt teri medan yg sudah digoreng, kemudian masukkan santan kental. Aduk terus santannya hingga mendidih supaya tdk pecah.
Kira2 sudah mendekati matang masukkan udang y, masak hingga matang. Beri taburan sisa teri goreng ya,siap disantap dgn nasi putih saja uda enak bgt moms😍
Selamat mencoba🙏🏻
.
.
#rekomendasils
Cr: @kaka.kitchen93

Baca juga :  Info kuliner, RAWON DAGING SAPI. Bahan Utama500gr Daging Sapi,rebus sampai empuk,potong sesuai selera1 bu…

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x