IKAN SAPEK LADO MUDO
.
BAHAN :
3 ekor ikan sepat asin, kupas kulitnya, rendam dlm air, goreng & sisihkan
Tempe goreng secukupnya
Jengkol goreng secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Jeruk nipis/ cuka secukupnya
.
BUMBU HALUS :
150 gr cabe ijo keriting / secukupnya
1 bh tomat hijau
8 siung bwg merah/ secukupnya
Garam secukupnya
.
CARA :
1. Ulek semua bumbu halus semua dg menambahkan air jeruk nipis/ ganti cuka boleh tambahkan sedikit kunyit supaya cabe tidak menghitam, boleh kunyit fresh/ bubuk
2. Panaskan minyak, tp jgn sampai berasap, lalu tuangkan cabe, matikan api segera, serta koreksi rasa.
3. Campurkan dg bahan yg telah digoreng, sajikan
.
.
#rekomendasils
Cr: @cheche_kitchen
Sumber »
Chat —> WhatsApp : 087702876369