28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Bola bola Ayam Brokoli Saus Tiram . bahan : 250 gram dada ayam...

Info kuliner, Bola bola Ayam Brokoli Saus Tiram . bahan : 250 gram dada ayam , giling 1 butir telur ayam 3 sd…

Bola bola Ayam Brokoli Saus Tiram🥦
.
bahan :
250 gram dada ayam , giling
1 butir telur ayam
3 sdm tepung tapioka
1 sdt royco kaldu ayam
1/2 sdt lada bubuk
gula garam secukupnya
1/2 buah wortel , parut memanjang
1 batang daun bawang , rajang
Campur semua bahan sampai rata, lalu bulat2kan seperti membuat bakso, rebus angkat serta tiriskan.
.
1 bonggol brokoli
1 buah wortel
3 siung bawang putih, geprek
1 sdm minyak
1 sdm kecap asin
2 sdm royco saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1sdm minyak wijen
1 sdt merica bubuk
250 ml Air panas
Gula garam,secukupnya
1 sdm maizena, larutkan dengan air
.
Cara membuat :
1. Potong brokoli perkuntum. Cuci lalu rendam dengan air+garam sebentar, lalu bilas lagi dengan air mengalir, tiriskan.
2. Siapkan pan, tuang 1 sdm minyak, tumis bawang putih sampai wangi, disusul bawang bombay, masukkan wortel , lalu bola ayam , tuang air panas lalu masukkan semua bumbu, lanjut brokoli, supaya matangnya pas segar, tidak overcook.
3. Terakhir masukkan larutan maizena untuk sedikit mengentalkan kuah. Jangan lupa koreksi rasa.
Siap disajikan.
.
.
#rekomendasils
Cr: @alfinazulfa91

Baca juga :  Info kuliner, Tips cepat mencincang bawang bombay!! Gimana cara moms cincang bawang bombay?…

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x