28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, OSENG DAGING MANIS PEDAS . Bahan Utama: 250gr daging sapi sengkel (pakai tetelan...

Info kuliner, OSENG DAGING MANIS PEDAS . Bahan Utama: 250gr daging sapi sengkel (pakai tetelan bagus/saikoro …

OSENG DAGING MANIS PEDAS
.
Bahan Utama:
250gr daging sapi sengkel (pakai tetelan bagus/saikoro cube juga boleh),rebus sampai empuk,potong dadu tebal
1 buah kentang ukuran besar,potong dadu tebal,goreng
7 butir bawang merah,iris
3 siung bawang putih,iris
1/4 bagian bawang bombay,iris
4 buah cabai hijau,iris bulat
2 buah cabai merah besar,iris bulat
8 buah cabai rawit merah,iris
2 buah tomat hijau,potong
1 buah tomat merah,potong
1 batang sereh,geprek
1 jempol lengkus, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
300ml air
4 sdm kecap manis
1 sdt saos tiram
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Minyak goreng secukupnya
.
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bawang merah,bawang bombay & bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk & sereh. Tumis hingga mulai layu.
2. Masukkan kecap manis & saos tiram aduk rata hingga berbuih. Masukkan daging sapi,aduk rata,masukkan air. Masak hingga kuah mulai menyusut & kecap meresap ke daging.
3. Kemudian masukkan cabai hijau,cabai merah,cabai rawit,tomat hijau & tomat merah. Aduk rata. Bumbui dengan garam,gula,merica & kaldu jamur. Koreksi rasa.
4. Jika sudah enak,masak hingga cabai mulai layu & bumbu semakin meresap. Matikan api,sajikan selagi hangat.
.
.
#rekomendasils
Cr: @dapurbundadisti

Baca juga :  Info kuliner, Makaroni goreng yang rasanya indonesia banget serta dapat dimakan untuk sarapan, makan siang ataup…

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x