28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, BAKSO JAMUR Made by: @vhe.veronicaa . Bahan bakso jamur: 500 gr dada fillet 2 sdt...

Info kuliner, BAKSO JAMUR Made by: @vhe.veronicaa . Bahan bakso jamur: 500 gr dada fillet 2 sdt garam 2 butir…

BAKSO JAMUR
Made by: @vhe.veronicaa
.
Bahan bakso jamur:
500 gr dada fillet
2 sdt garam
2 butir putih telur
2 siung bawang putih, haluskan
½ sdt merica bubuk
½ sdm bawang putih goreng
½ sdm bawang merah goreng6k
100 g tepung sagu
50 g jamur kuping, seduh, iris halus
2 L air hangat
.
Bahan kuah:
2 batang seledri, ikat
1 batang daun bawang cung, potong2
5 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt merica bubuk
½ sdm gula pasir
.
Sayuran:
1 bonggol kembang kol, potong per kuntum
1 bonggol brokoli, potong per kuntum
Secukupnya kol, potong2
1 buah tomat, potong2
2 buah wortel, potong2
50 g jamur kuping, seduh, potong2
1 buah tahu, potong segitiga
.
Cara membuat bakso:
1. Masukkan ayam fillet serta garam kasar ke dalam food processor, putih telur, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, serta bawang merah goreng. Proses sampai lembut.
2. Tambahkan tepung sagu. Proses hingga rata, lembut serta kalis. Masukkan jamur, aduk.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Rebus sampai mengapung serta matang. Tiriskan bakso.
.
Cara membuat kuah:
1. Panaskan air rebusan bakso, tambahkan seledri, daun bawang, bawang putih goreng, garam, merica bubuk, serta gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan bakso, kembang kol, brokoli, kol, tomat, wortel, jamur kuping, serta tahu. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan garam, penyedap rasa serta merica, aduk hingga rata serta koreksi rasa
4. Angkat serta sajikan selagi hangat.
.
.
#rekomendasils
Cr: @vhe.veronicaa

Baca juga :  Info kuliner, Ternyata jantung pisang dapat dibuat jadi menu makanan yg beragam lho moms!! Coba yuuuk… #re…

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News