25 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, CHICKEN KATSU WITH JAPANESE CURRY . 1 buah dada ayam fillet, belah...

Info kuliner, CHICKEN KATSU WITH JAPANESE CURRY . 1 buah dada ayam fillet, belah tipis jadi 2bagian (+- 250gr…

CHICKEN KATSU WITH JAPANESE CURRY
.
1 buah dada ayam fillet, belah tipis jadi 2bagian (+- 250gram)
.
Chicken Katsu :
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– 1 butir telur ayam (kocok lepas)
– 50 gram tepung terigu (beri garam sedikit)
– Secukupnya tepung roti
– Secukupnya minyak untuk goreng katsu
.
Bahan Curry :
– 3 block japanese curry
– 3 sdm minyak goreng
– 1/4 bawang bombay
– 1 buah kentang
– 1 buah wortel
– 500 ml air
.
Bahan Pelengkap :
– Nasi panas
– Scrambled Eggs
.
Cara masak :
1. Siapkan ayam yg sudah dibagi 2, lalu bumbui ayam dengan garam, lada serta baput bubuk. Diamkan selama 30menit
2. Potong kotak kotak bawang bombang, wortel serta kentang.
3. Panaskan sedikit minyak didalam panci, tumis bawang bombay. Setelah layu, masukan air serta masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukan potongan kentang serta wortel masak hingga 10menit atau sampai sayurannya matang.
5. Setelah kentang serta wortel matang, potong kecil kecil 3 block japanese curry lalu masukkan kedalam panci, aduk hingga curry nya larut. Kemudian koreksi rasa, lalu tiriskan.
6. Siapkan telur, terigu serta tepung roti ke dalam 3 wadah berbeda.
7. Masukan ayam kedalam terigu, lalu celup ke telur serta masukan ke tepung roti.
8. Panaskan minyak, lalh goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
9. Sajikan Chicken katsu serta curry dengan nasi panas serta juga scrambled eggs. Siap dinikmat
.
.
#rekomendasils
Cr: @dinaprni

Baca juga :  Info kuliner, Mommies yang lagi mengurangi konsumsi nasi tapi tetap mau makan kenyang.. langsung cek yuk moms…

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News