28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, NASI TIM Recipe by @kaka.kitchen93 . Bahan untuk nasi : 3 mangkuk beras 2 sdm...

Info kuliner, NASI TIM Recipe by @kaka.kitchen93 . Bahan untuk nasi : 3 mangkuk beras 2 sdm minyak wijen 1 sd…

NASI TIM
Recipe by @kaka.kitchen93
.
Bahan untuk nasi :
3 mangkuk beras
2 sdm minyak wijen
1 sdt bawang putih goreng
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
2 ruas jahe (geprek)
Kaldu ayam + air matang (saya pakai 3sdm chicken bone broth kental n sisanya air matang semua) takaran air seperti masak nasi biasa cuma boleh tambahkan air lagi biar lebih lembek ya.
Campur semua jadi 1 lalu aduk rata n siap di masak d rice cooker.

Bahan untuk topping:
500 gram ayam(cuci air lemon,bilas bersih lalu di cincang)
3 buah jamur shitake (rendam dulu hingga lembut)
4 siung bawang putih (cincang halus)
1 buah bawang bombay (potong kotak2)
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
3 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
500 ml air (tambahkan sedikit maizena)
.
Pelengkap :
Telur rebus
Daun bawang
Timun segar
.
Cara memasak topping :
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi lalu masukkan ayam cincang aduk sampai tercampur rata masukkan jamur . Tutup sebentar lalu aduk lagi baru masukkan kecap asin, kecap manis, lada, kaldu jamur serta garam. Tambahkan air masak hingga meletup baru masukkan bawang bombay, lalu beri gula serta minyak wijen.
Tes rasa kalau sudah pas matikan api.
.
Siap dibentuk menjadi nasi tim dikukus sebentar ya moms 👌
Selamat mencoba 😍
.
.
#rekomendasils
Cr: @kaka.kitchen93

Baca juga :  Info kuliner, Siapanih mommies yang lagi gluten-free atau lagi mau coba makanan yang gluten-free? Cobain deh …

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News