BOLA AYAM SEMUR BENING
(4-5 porsi)
by : @rezitaandherkitchen
BAHAN BOLA AYAM :
1/4 kg fillet ayam (cuci serta potong)
2 sdm tepung tapioka/kanji
1 butir putih telur
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Secukupnya garam
BUMBU HALUS :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3/4 sdt lada bubuk
BAHAN LAINNYA :
2 batang daun bawang (iris)
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu ayam bubuk
Secukupnya gula serta garam
LANGKAH :
1. giling adonan bola ayam dengan chopper. sisihkan
2. panaskan sedikit minyak dengan api sedang. tumis bumbu halus serta daun bawang hingga harum. sisihkan
3. didihkan air. masukkan bumbu tumis. tambahkan kaldu ayam bubuk, gula, serta garam
4. bulatkan adonan seperti membuat bakso, masukkan ke dalam air mendidih. masak hingga bola ayam mengambang serta matang
5. tambahkan kecap manis, aduk rata, serta tes rasa
siap santap ❤
#rekomendasils
cr: @rezitaandherkitchen
Sumber »
Chat —> WhatsApp : 087702876369