26 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Oseng" Pedas Nangka Teri @rismawati.jumalang Bahan-bahan: - 350gram nangka muda (stengah mata...

Info kuliner, Oseng” Pedas Nangka Teri @rismawati.jumalang Bahan-bahan: – 350gram nangka muda (stengah mata…

Oseng” Pedas Nangka Teri
@rismawati.jumalang

Bahan-bahan:
– 350gram nangka muda (stengah matang)
– 60 gr teri medan (agak besar)
– 400ml air
– 1/2 sdt Kaldu bubuk
– 1sdt garam
– 2 sdm gula aren sisir (dapat diganti 1/2 sdm gula pasir)
– minyak untuk menumis

Bumbu halus:
– 6 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah besar
– 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

Bumbu daun:
– 3cm lengkuas, geprek
– 3 lembar daun salam

Cara memasak:
1. Goreng teri medan hingga kering. Tiriskan lalu sisihkan
2. Tumis bumbu halus serta bumbu daun hingga harum juga matang. Masukkan nangka muda lalu aduk rata
3. Tambahkan air, kaldu bubuk, serta gula merah, masukkan garam sedikit dulu ya jangan sampai keasinan disebabkan kita akan memasukkan teri medan di akhir. Didihkan serta masak sampai nangka empuk maksimal serta bumbu meresap
4. Saat air sudah tinggal sedikit, koreksi rasanya kemudian masukkan teri medan. Aduk rata serta koreksi rasanya lagi. Masak sampai air benar-benar habis serta sajikan.

Baca juga :  Info kuliner, AYAM PENYET CABE IJOBahan:Ayambumbu kuningCara membuat :* Cuci, ungkep, gorengSambal:…

#rekomendasils
cr: @rismawati.jumalang

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News