29 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, yang doyan jengkol,mari merapaat . Bunda doyan makan jengkol,kalau lagi...

Info kuliner, yang doyan jengkol,mari merapaat . Bunda doyan makan jengkol,kalau lagi kepengen Bunda masak je…

yang doyan jengkol,mari merapaat 😆😆. Bunda doyan makan jengkol,kalau lagi kepengen Bunda masak jengkolnya sedikit begini. Dimasak bumbu bali begini Bunda favorit banget,jadi makin legit jengkolnya…🥰🥰♥️♥️
.
🟠 Bahan Utama
.
8 butir jengkol,kupas,goreng
4 potong tahu cina,goreng
4 potong tempe,goreng
1 sdm gula merah serut
1 sdt kecap manis
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas,geprek
100ml air
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
.
🟠 Bumbu halus
.
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai keriting
1 buah tomat
2cm jahe
.
🟠 Cara memasak
.
1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus,daun salam & lengkuas hingga matang serta tanak. Bumbui dengan garam,gula pasir,gula merah,merica bubuk & kecap manis. Aduk rata & tes rasa.
2. Jika rasa sudah pas,masukkan tempe serta telur rebus. Aduk rata hingga tercampur semua dengan bumbu. Tambahkan air,masak hingga air sedikit menyusut & bumbu menyerap. Sajikan selagi hangat.
.
🟠 TIPS
.
✅ untuk variasi isian lauk dapat menggunakan bahan lain sesuai selera seperti ayam, daging, otak otak, telur, tahu, ikan, dll.

Baca juga :  Info kuliner, BALADO TERONG REBON. Bahan :2 buah terong goreng 1/2 matangSegenggam rebonAirGula JawaTe…

#rekomendasils
cr: @dapurbundadisti

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Notes notes …

Related News