28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, menu hari ini masakan desa khas Jawa Timuran. KOTOKAN PINDANG, TAHU...

Info kuliner, menu hari ini masakan desa khas Jawa Timuran. KOTOKAN PINDANG, TAHU serta PETE yang wenak serta nag…

menu hari ini masakan desa khas Jawa Timuran.
KOTOKAN PINDANG, TAHU serta PETE yang wenak serta nagih.

Bahan – bahan nya ;
– 6 ikan pindang
– 2 buah tahu
– 300 ml santan
Bumbu Halus:
– 6 bawang merah
– 4 bawang putih
– 3 kemiri
– 2 cabe merah
– 5 cabe keriting
Bumbu Cemplung:
– 10 cabe rawit
– 1 ruas engkuas
– 1 ruas jahe,
– 3 lembar daun jeruk
Perasa:
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1sdt kaldu bubuk

Cara Pembuatan:
1. Haluskan bumbu halus, iris cabe rawit
2. Potong dadu tahu, kemudian goreng hanya sampai setengah matang. Goreng juga ikan tongkol sampai kering
3. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan perasa serta bumbu Cemplung
4. Tambahkan air tunggu sampai mendidih, masukkan tahu serta ikan tongkol, lalu tambahkan santan
5. Jangan lupa tes rasa yaa

Baca juga :  Info kuliner, CREAM SOUP AYAMCooked By : @dapur_izma.Bahan-bahan :·100 gram daging fillet ayam, potong da…

#rekomendasiLS
cr: @dapurkave

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News