26 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, kalau masak jgn lupa pake masker *disebabkan wangi sedapnya kebangetan,,...

Info kuliner, kalau masak jgn lupa pake masker *disebabkan wangi sedapnya kebangetan,, ben ora ngelih sblm waktun…

kalau masak jgn lupa pake masker *disebabkan wangi sedapnya kebangetan,, ben ora ngelih sblm waktunya ✌️🤩
.
Daging Gepuk Cabe
@rosemary_kitchen_id
@rosemary.fooddiary

Bahan
500 gr daging rendang
30 gr gula jawa, sisir
50 gr nanas, potong
3 daun salam
1,5 liter air
2 sdm minyak utk menumis

Bahan halus
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
½ sdt terasi bakar

Bahan tumbuk kasar
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 cabe merah besar, iris
4 cabe keriting merah, iris

Bumbu
½ sdt garam
¼ sdt lada
2 sdt air asam jawa
½ sdt gula pasir
1 sdt bubuk kaldu

Cara membuat
🐂 Rebus potongan daging rendang, buang buih kotoran, sisihkan
🐂 Siapkan alat presto, tambahkan air serta masukkan daging, presto selama 30 menit dari mulai bunyi desis (dapat juga tanpa presto dgn masak rebus sampai daging empuk)
🐂 Daging diiris tipis serta dipukul2 sampai pipih pake alat pemukul daging *ingat jangan pukul pake emosi yak 👌 lalu goreng kering, tiriskan
🐂 Panaskan minyak, tumis bahan halus serta bahan tumbuk sampai wangi, masukkan daun salam serta gula jawa, aduk campur
🐂 Masukkan daging goreng, beri bumbu, aduk rata, koreksi rasa
🐂 Masukkan potongan nanas, aduk rata serta angkat sajikan

Baca juga :  Info kuliner, set menu hari ini. kalian udh masak apa nih hri inii?✓RESEP OSENG BUNCIS UDANGby. @ummufaaza…

Enjoy 🐂

#rekomendasils
cr: @rosemary_kitchen_id

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News