26 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Sudah kepikiran mau makan apa siang ini? Bahan-bahan: Patty : Daging giling...

Info kuliner, Sudah kepikiran mau makan apa siang ini? Bahan-bahan: Patty : Daging giling 250 gram Bawang b…

Sudah kepikiran mau makan apa siang ini?

Bahan-bahan:
Patty :
Daging giling 250 gram
Bawang bombay cincang 1/2 butir
Wortel parut 5 sdm
Tepung roti 3 sdm
Putih telur dari 1 butir telur
2 sdm mayonaise
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap inggris
Sejumput merica hitam
Sejumput pala bubuk
Garam sesuai selera

Saus:
Mentega/butter 1 sdm
Bawang bombay potong memanjang 1/3 butir
Bawang putih cincang 2 siung
Saus tomat 1 sdm
Saus sambal 2 sdm (jika suka)
Saus tiram 3 sdm
Kecap manis 2 sdm
Air 300ml
Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Maizena 1 sdm diencerkan dg sedikit air

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel. Masak sampai wortel matang.
2. Campurkan bahan2 patty serta tumisan bawang serta wortel, aduk rata, lalu bentuk sesuai selera.
3. Panggang di teflon. Jika satu sisi sudah agak kecoklatan, balik patty. Angkat jika sudah matang.
4. untuk saus, tumis dahulu bawang bombay serta bawang putih menggunakan mentega/butter, lalu campurkan semua bahan saus kecuali maizena. Masak sampai mulai bergelembung. Lalu masukkan maizena yang sudah diencerkan sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan, masak sampai mendidih lalu angkat, serta siap disajikan bersama patty nya.

Baca juga :  Info kuliner, set menu hari ini. kalian udh masak apa nih hri inii?✓RESEP OSENG BUNCIS UDANGby. @ummufaaza…

#rekomendasils
cr: @dapoermimas

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News