36 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, sayurnya kita masak pecel sayur, bumbunya dibawain mertua dari magelang,...

Info kuliner, sayurnya kita masak pecel sayur, bumbunya dibawain mertua dari magelang, untuk resepnya dapat ce…

sayurnya kita masak pecel sayur, bumbunya dibawain mertua dari magelang, untuk resepnya dapat cek di bawah ya…

– Bumbu Pecel –
By @alunrahma

Bahan – Bahan :
. 250 gr kacang tanah kupas
. 150 gr gula jawa (jika suka manis dapat ditambah)
. 3 sdm air asam jawa
. Garam, kaldu bubuk
. Minyak

Bumbu Halus :
. 2 siung bawang putih
. 2 ruas kencur
. 5 cabe rawit merah (disesuaikan selera)
. 4 cabe merah keriting
. 4 lbr daun jeruk

Langkah – langkah :
1. Cuci bersih kacang tanah, lalu goreng hingga matang. Haluskan kacang tanah (dapat diulek/blender)
2. Panaskan minyak, goreng semua bumbu halus hingga layu serta matang, angkat tiriskan.
3. Haluskan bumbu yang telah digoreng, tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, serta kaldu bubuk. Ulek hingga semuanya tercampur halus.
4. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan sedikit-sedikit hingga semua tercampur dengan bumbunya. Koreksi rasa. Bumbu pecel sudah jadi serta siap dinikmati.
5. Jika ingin mengencerkan bubu pecel dapat menggunakan air panas.

Baca juga :  Info kuliner, Ngerawon hari iniRAWONBy: @mbokke_syazasyam -1 kg daging rawon (dipasar biasanya dibilang …

– Oseng Tahu –
By @alunrahma

Bahan-Bahan :
. 10 kotak tahu coklat, potong-potong
. 1 lbr daun salam
. 3 lbr daun jeruk
. 1/2 ruas lengkuas, geprek
. 2 sdm kecap manis
. 1 sdm saos tiram
. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Bumbu iris :
. 4 siung bawang putih
. 7 siung bawang merah
. 5 buah cabe rawit
. 5 buah cabe merah keriting

Langkah-Langkah :
1. Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serta lengkuas, tumis hingga rata.
2. Masukkan gula, garam, serta potongan tahu, tumis hingga bumbu tercampur, tambahkan sedikit air. Masukkan kecap. Masak hingga air menyusut.
3. Tambahkan saos tiram, koreksi rasa, masak hingga matang
4. Oseng tahu siap dinikmati.

Yuk cobain, semoga bermanfaat 😁

Baca juga :  Info kuliner, Masak yang simple aja ya.Cuz yuk…kita makan siang. CAP CAYBy: @mbokke_syazasyam-3 Buah …

#rekomendasils
cr: @alunrahma

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News