36 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Pokcoy Siram Daging Ayo lunch dulu, biar tetep semangat kerja Bahan...

Info kuliner, Pokcoy Siram Daging Ayo lunch dulu, biar tetep semangat kerja Bahan : 250gr baby pokcoy, bel…

Pokcoy Siram Daging

Ayo lunch dulu, biar tetep semangat kerja 🤗

Bahan :
250gr baby pokcoy, belah 2
100gr daging cincang atau potong kecil (dapat babi, sapi atau ayam)
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah daun bawang, potong kecil
1 buah cabe merah besar, buang biji & iris tipis
1sdm saus tiram
1sdm kecap manis
1sdm kecap ikan
1sdm kecap asin
Garam, gula, kaldu bubuk
150ml air matang
Larutan pengental : 1sdm maizena + 1sdm air

Cara membuat :
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan pokcoy selama -+ 1 menit, angkat serta rendam dalam wadah berisi air es atau air mengalir (blanching the greens). Angkat, tiriskan
2. Tumis bawang putih dg sedikit minyak sampai harum. Masukkan daging serta tumis sebentar sampai berubah warna
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan serta kecap asin. Aduk rata supaya sampai tercampur dg daging. Tumis sampai air dari daging serta saus sedikit menyusut
4. Masukkan air, garam, gula serta aduk rata. Masak sebentar sekitar 5-10 menit dg api sedang cenderung kecil. Kalo pakai sapi atau babi sekitar 10 menit
5. Cicipi rasa, masukkan daun bawang serta irisan cabe. Tumis lagi sekitar 2 menit, tuang larutan pengental, aduk rata lalu matikan kompor
6. Tata tirisan pokcoy tadi di atas piring serta siram dg tumisan daging cincang diatasnya

Baca juga :  Info kuliner, ✓RESEP SAYUR LODEHby. @ummufaaza_Bahan:- kacang panjang- terong- labu siam- 1 genggam d…

FYI, Saya pake daging babi yg Saya potong kecil-kecil. serta tujuanku masukkan bahan kecap dulu sebelum air supaya dagingnya menyerap semua bumbu sebelum dicampur dg air

#rekomendasils
cr: @christinefebrianita

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News