29 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Tim Ikan Tauco / Steamed Fish with Fermented Soy Beans ini...

Info kuliner, Tim Ikan Tauco / Steamed Fish with Fermented Soy Beans ini tuh harum serta enak binggow untuk Saya…

Tim Ikan Tauco / Steamed Fish with Fermented Soy Beans

ini tuh harum serta enak binggow untuk Saya pecinta ikan 🤤 kalo kalian doyan ikan sih boleh cobain masak kayak gini

Bahan :
1 ekor ikan (Saya pake kerapu berat -+350gr)
1 bonggol jahe, potong korek api
3 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
1 batang daun bawang (pake yg putihnya, diiris)

Bahan saus, diaduk jadi 1 :
2 sdm sambal tauco (Saya pake merk kokita)
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm arak masak (Saya pake merk Pek Bie Tjioe) – optional

Garnish :
Daun seledri
Daun bawang iris
Cabe iris

Cara membuat :
1. Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis serta garam
2. Tumis irisan jahe, daun bawang, bawang merah serta putih dg sedikit minyak sampai harum
3. Siapkan wadah kukusan, letakkan ikan di atas wadah tahan panas. Masukkan tumisan jahe serta bawang di atas ikan serta tuang campuran saus diatasnya
4. Kukus selama -+ 30 menit sampai ikan matang dg api sedang cenderung kecil
5. Sajikan dengan garnish serta nikmati selagi hangat 🤗

Baca juga :  Info kuliner, Lagi musim ujan gini enaknya sih ngewedang jahe gak sih momsapasiiih nama lain jahe di daerah …

#rekomendasils
cr: @christinefebrianita

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News