26 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Salah satu masakan khas Gorontalo (Sul-Ut) ialah binte biluhuta, yg...

Info kuliner, Salah satu masakan khas Gorontalo (Sul-Ut) ialah binte biluhuta, yg punya nama lain sup jagung…

Salah satu masakan khas Gorontalo (Sul-Ut) ialah binte biluhuta, yg punya nama lain sup jagung

Masakan ini identik dg manis, asin, pedas serta gurih 🤤 binte ini juga ada di Palu (Sul-Teng)

BINTE
Bahan :
2 buah jagung (pipil, jagung pulut/ketan lebih enak)
6 bawang merah (iris tipis)
3 bawang putih (cincang halus)
12 cabe rawit (iris tipis, suka/ga suka pedes banyakin/kurangin)
5 belimbing wuluh (iris tipis)
1L air matang
Garam, sedikit gula + kaldu jamur
Minyak

Jeruk nipis (optional kalo suka asem, peras saat penyajian)

Pelengkap:
Bawang goreng
Seledri, kemangi, daun bawang iris
Ikan goreng (cakalang is the best, kalo ga ada dapat tuna/tongkol disuir)

Baca juga :  Info kuliner, Oseng” Pedas Nangka [email protected] Bahan-bahan:- 350gram nangka muda (stengah mata…

Cara membuat :
1. Tumis bawang merah, putih serta cabe rawit dg sedikit minyak panas
2. Masukkan pipilan jagung, aduk rata sebentar
3. Masukkan air serta rebus jagung sampai matang (kurang lebih 10-15 menit)
4. Masukkan belimbing wuluh, biarkan sebentar sampai air belimbing tercampur dg kuah serta koreksi rasa dg garam, gula serta kaldu jamur
5. Sajikan dg bahan pelengkap

#rekomendasils
Cr: @christinefebrianita

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News