36 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, BAKMI Bahan: Mie (yg biasa khusus mie ayam) Touge Caisim Daun Bawang Pelengkap : Pangsit rebu...

Info kuliner, BAKMI Bahan: Mie (yg biasa khusus mie ayam) Touge Caisim Daun Bawang Pelengkap : Pangsit rebu…

BAKMI🍜

Bahan:
Mie (yg biasa khusus mie ayam)
Touge
Caisim
Daun Bawang

Pelengkap :
Pangsit rebus

Topping :
200 gram daging B2 / daging ayam cicang
2 sdm minyak sayur
1 sdm kecap angsa
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
4 siung bwg merah halus
4 siung bwang putih halus
Garam, lada, gula, kaldu jamur secukup nya

Cara membuat topping :
1. Tumis bawang putih & merah sampai harum
2. Masukan daging, ongseng sebentar
3. Masukan air sedikit, kecap angsa, kecap asin, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur.
4. Masak hingga bumbu meresap sempurna
angkat

Bahan minyak bawang putih :
5 siung bawang putih halus
3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat minyak bwg putih:
Masukan bawang putih saat minyak masih dingin,tumis hingga warna kekuningan,lalu angkat
.
Cara merebus mie :
1. Didihkan Air ( usahakan air agak banyakan, kalau air nya sedikit nanti hasil rebusan mie nya akan mengental )
2. Ketika sudah didih masukan mie, aduk2 jgn terlalu lama, angkat & tiris kan.

Baca juga :  Info kuliner, TELUR CEPLOK MASAK KECAPby @sarongsarieBahan:- 8 telur ayam- 2 bawang putih cincang- 1 bo…

Cara penyajian :
1. Siapkan bumbu, masukan minyak goreng bawang putih yg sudah di tumis tadi ke dlm piring/mangkok ( u/ 1 porsi saya ambil 1sdm minyak+bwg putih nya)masukan 1/2sdm kecap angsa,sedikit garam,sedikit kaldu jamur,sedikit lada
( siap kan sebelum merebus mie )
2. Setelah mie selesai di rebus, langsung masukan kedalam piring/mangkok berisi bumbu tadi, aduk2 hingga tercampur rata
3. Letak kan topping daging secukupnya ,caisim + tauge ( yg sudah direbus ) serta pangsit rebus
4. Bakmi siap dinikmati😊

#rekomendasils
cr: @aiai_tjhang.kitchen

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News