35 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Resep Gyoza Ayam By @safiraazaki Source : Aza Kitchen Kalau mau praktis anti...

Info kuliner, Resep Gyoza Ayam By @safiraazaki Source : Aza Kitchen Kalau mau praktis anti ribet beli kulit …

Resep Gyoza Ayam
By @safiraazaki
Source : Aza Kitchen

Kalau mau praktis anti ribet beli kulit Gyoza siap pakai aja
Yuk dicoba

Bahan2 :
Kulit Gyoza secukupnya ( beli kulit yg khusus Gyoza ya biasany dijual di supermarket, bentukny bulat putih)

Bahan isi :
500 gr Daging ayam cincang
250 gr Sawi putih (dapat 150 gr)
1/2 buah bawang bombay
4 Siung Bawang putih, cincang
2 sdm kecap asin
2-3 sdm saus tiram
Kaldu bubuk sesuai selera
Gula garam merica sesuai selera
1 ruas Jahe serut

Cara Membuat
1. Potong2 Sawi menjadi bagian kecil, kemudian masak diatas Teflon tanpa minyak serta air, setelah matang, peras Sawi hingga hilang kadar airny
2. Tumis bawang bombay hingga harum.. Sisihkan
3. Dalam wadah masukan ayam cincang, Sawi putih, bawang bombay, bawang putih, jahe, kecap asin, gula, garam, merica, saus tiram, kaldu bubuk.. Kemudian aduk sampai tercampur rata semuanya.. Diamkan 30 menit sampai bumbu meresap
4. Siapkan kulit isi dengan adonan (seperti dalam gambar di slide 2)..lakukan sampai adonan habis
5. Kukus dgn cara Pan fried.. Tuang Sedikit minyak wijen ke atas teflon, letakkan Gyoza diatasny, masak hingga bagian bawah Gyoza berwarna kecoklatan
6. Setelah bawah kulit berwarna kecoklatan, tuang sedikit air kira2 1/4 tinggi Gyoza, jangan banyak2 ya Airny.. Tutup serta kukus Gyoza sampai matang
7. Kalau air sudah menyusur berarti Gyoza sudah matang, angkat serta sajikan bersama saus ( Thai Sauce)

Baca juga :  Info kuliner, @[email protected] 70 gr mie keriting¼ bomb…

Tips supaya dimsum tidak kering setelah dikukus
1. Pakai kulit tipis khusus gyoza
2. Setelah ditatap di kukusan semprot dengan air /minyak jadi kulit basah
3. Setelah matang jangan langsung diangkat tunggu hingga suhu sdkt turun
4. Setelah di kukus olesi dengan minyak

#rekomendasils

cr: @safiraazaki

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News