29 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, PINDANG TULANG IGA MERANJAT KHAS PALEMBANG ala chef mince Gaesss Makan yang...

Info kuliner, PINDANG TULANG IGA MERANJAT KHAS PALEMBANG ala chef mince Gaesss Makan yang seger seger nihhh P…

PINDANG TULANG IGA MERANJAT KHAS PALEMBANG ala chef mince
Gaesss
Makan yang seger seger nihhh
Pindang meranjat identik dengan terasi serta nanas

.
.
.
Bahan :
– tulang iga
– garam
– gula
– air asam jawa
– nanas
– kecap manis
– penyedap / kaldu jamur
– tomat
– kemangi
– daun bawang
.
Bumbu halus :
– bawang putih
– bawang merah
– cabe merah
– cabe rawit
– terasi
– kunyit
– lengkuas
.
Bumbu rajang :
– cabe rawit
– cabe merah
– serai
– daun salam
– lengkuas
– kunyit
.
Cara membuat :
– presto tulang iga/daging supaya empuk
– semua bumbu rajang di iris serta di geprek (kecuali daun salam)
– tumis semua bumbu rajang ny sampe wangi serta agak coklatan
– masukkan ke dalam rebusan daging atau iga (kalo air ny kueamg dapat tambah)
– blender bumbu halus, trus tumis semua sampe wangii
– masukan tumisan bumbu ny ke dalam panci
– tambah air asem jawa ke panci
– masukkan irisan nanas
– tambahin kecap , garam, sedikit gula, serta penyedap
– godok sampe air ny mendidih

Baca juga :  Info kuliner, Hi, moms! Resep di bawah ini dapat jadi ide untuk makan malam atau makan siang. Pasti bikin nagih…

Nb :
– sajikan pindang di mangkuk dengan tomat, kemangi, daun bawang ny saat akan makan supaya tidak basi serta layu

#rekomendasils
cr: @muantefoodz

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News