29 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Cus yg bingung besok masak apa cobain menu ini. Ga...

Info kuliner, Cus yg bingung besok masak apa cobain menu ini. Ga harus ayam kampung ya ayam apa aja dapat RES…

Cus yg bingung besok masak apa cobain menu ini. Ga harus ayam kampung ya ayam apa aja dapat 😊
RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK

Bahan :
Daging ayam 500gr

Bumbu halus :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit (sesuaikan)
1 sdt ketumbar bubuk
5cm kunyit

Bumbu cemplung :
2 lembar daun salam
2 buah serai geprek
1 ruas lengkuas geprek
1 ruas jahe geprek
3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
1 keping gula jawa
1 bungkus santan instant (65ml)
Kecap secukupnya
500ml air
Garam, gula, serta penyedap secukupnya.

Cara membuat :
1. Bersihkan ayam terlebih dahulu
2. Haluskan semua bahan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, sampai harum. Masukkan air.
4. Cemplungkan ayam serta bumbu cemplung kecuali santan.
5. Setelah mendidih serta agak menyusut masukkan santan.
6. Koreksi rasa, masak hingga air menyusut.
7. Ayam siap dibakar/dipanggang dengan pan serta hidangkan.

Baca juga :  Info kuliner, Ternyata awalnya simbol khas halloween itu bukan labu dengan ekspresi menyeramkan yang biasa ki…

#rekomendasils

cr: @kafka.kitch

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News