31 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, MIE AYAM Suka banget makan mie ayam, apalagi bumbunya manis kaya...

Info kuliner, MIE AYAM Suka banget makan mie ayam, apalagi bumbunya manis kaya gini Oh, iya, disebabkan batasan …

🍜MIE AYAM🍜
Suka banget makan mie ayam, apalagi bumbunya manis kaya gini 😌 Oh, iya, disebabkan batasan waktu, ada step yg ga disebut, lebih detail ditulis di bawah…

BAHAN:
-Minyak ayam
Kulit ayam
Air (kurang lebih setengah gelas kecil)
Minyak goreng (kurang lebih setengah gelas kecil)
Bawang putih 1 siung dicincang
-Kuah
Air 3 gelas
Tulang ayam
Daun bawang
Garam, merica serta kaldu ayam
-Topping ayam
Bumbu halus: bawang merah 4 siung, bawang putih 5 siung, kunyit 2 ruas
Batang serai 1 digeprek
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Kecap manis 3 sdm (sesuai selera)
Minyak goreng (kira kira 6 sdm, ga Saya hitung, tapi umumnya bumbu mie ayam cenderung berminyak)
Air secukupnya
Ayam 150 gr potong kecil kecil
Garam, merica, gula sesuai selera
-Bahan pelengkap : sawi hijau, pangsit dll

Baca juga :  Info kuliner, NASI GORENG KAMPUNG.. Bahan Utama.2 piring nasi dingin sisa semalam,masukkan kulkas dahulu…

CARA MEMBUAT
-Minyak ayam
Tuang air, masukkan kulit ayam masak sampai menyusut, tumis bawang, masak kulit ayam sampai mengering, sisihkan minyak
-Kuah
Rebus semua bahan hingga mendidih
-Topping ayam
Blender bumbu halus, tumis
Tuang air, masukkan batang serai, daun jeruk serta daun salam
Tuang kecap manis, masukkan ayam, tuang minyak sesuai selera
Masukkan bumbu garam, merica serta gula
Masak hingga matang serta bumbu meresap

PENYAJIAN
Tuang minyak ke mangkok, kocok sampai merata dengan mie, tuang topping ayam, bahan pelengkap serta kuah. Sajikan selagi hangat

#rekomendasils

cr: @dwinadamanik

 

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News