26 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, AYAM POP PADANG (4-6 orang) by : @rezitaandherkitchen BAHAN : 1/2 kg ayam (bagian...

Info kuliner, AYAM POP PADANG (4-6 orang) by : @rezitaandherkitchen BAHAN : 1/2 kg ayam (bagian paha atas ba…

AYAM POP PADANG
(4-6 orang)
by : @rezitaandherkitchen

BAHAN :
1/2 kg ayam (bagian paha atas bawah, cuci bersih serta kerat)
1 buah jeruk nipis (peras)
1 sdm margarine
500 ml air kelapa
1 sachet kaldu ayam bubuk
± 2 sdt garam (sesuai selera)
Secukupnya sambal ijo

BUMBU HALUS
3 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 cm jahe
1 sdt lada bubuk

BUMBU UTUH :
2 batang sereh (geprek)
3 lembar daun salam (sobek)
3 lembar daun jeruk (sobek)
1 cm jahe (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)

LANGKAH :
1. marinasi ayam dengan perasan air jeruk nipis ± minimal 15 menit. Cuci bersih, tiriskan
2. panaskan minyak goreng dengan api kecil. tumis bumbu halus serta bumbu utuh hingga matang serta harum. masukkan ayam, aduk sambil dibalur
3. tambahkan air kelapa, kaldu ayam bubuk, serta garam. ungkep dengan api kecil ± 50-60 menit. tes rasa serta dinginkan sebentar
4. panaskan minyak serta margarine dengan api sedang. goreng ungkepan ayam pop sebentar saja ± 10-15 detik setiap sisi. tiriskan di piring saji. sajikan dengan sambal ijo masakan padang

Baca juga :  Info kuliner, Halloween tuh identik banget ya kan sama permen serta coklat, karna gampang didapet serta jadi favo…

siap santap ❤

#rekomendasiLs

cr: @rezitaandherkitchen

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News