31 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Ditambahin jagung udah deh rasanya mirip kalo beli makan di...

Info kuliner, Ditambahin jagung udah deh rasanya mirip kalo beli makan di luar UDANG SAUS PADANG Bahan A :…

Ditambahin jagung udah deh rasanya mirip kalo beli makan di luar

UDANG SAUS PADANG
Bahan A :
500 gr udang belah punggung
1/2 bawang bombay
8 bawang merah
5 bawang putih
5 cm jahe
Seruas kecil kunyit
5 buah cabai rawit
8 buah cabai besar merah

Bahan B :
200 ml air
4 sdm saus tomat
3 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kecap asin
2 sdm air asam jawa
1 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt totole

Pelengkap :
1 buah jagung (sudah direbus)
1 butir telor
Irisan daun bawang

Cara membuat :
Marinasi udang dg lemon / jeruk supaya tidak amis sisihkan . Iris bawang bombay, Haluskan semua bahan A
Panaskan minyak tumis bawang bomay hingga harum, masukkan bahan A yg sudah dihaluskan tumis, masukkan jagung, udang, beri sedikit air supaya meresap, bumbui dengan bahan B, saat sudah mendidih masukkan 1 butir telur yg dikocok lepas, aduk secara cepat, masukan daun bawang koreksi rasa . Sajikan .
Penggunaan telur dapat diganti dg maizena utk mengentalkan.

Baca juga :  Info kuliner, Tumis jamur kancingBahan:250 gram jamur kancing2 siung bawang putih3 siung bawang merah3 b...

#rekomendasiLS

cr: @meilindawp

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ

Lumpia Semarang…

JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -