30 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, UDANG BAKAR MENTEGA MADU (2-3 porsi) by : @rezitaandherkitchen BAHAN : 1/2 kg udang...

Info kuliner, UDANG BAKAR MENTEGA MADU (2-3 porsi) by : @rezitaandherkitchen BAHAN : 1/2 kg udang besar (cuc…

UDANG BAKAR MENTEGA MADU
(2-3 porsi)
by : @rezitaandherkitchen

BAHAN :
1/2 kg udang besar (cuci bersih, buang kepala serta kaki)
1 butir jeruk nipis (peras)

BUMBU HALUS :
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 butir kemiri
1/2 sdr ketumbar bubuk
Secukupnya garam

BUMBU MARINASI :
Semua bumbu halus yang telah ditumis
1 sdm margarine (lelehkan)
1 sdm saos sambal
1 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis
2-3 sdm madu

LANGKAH :
1. belah punggung udang satu persatu jangan sampai putus. cuci kembali hingga bersih, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis. sisihkan
2. panaskan sedikit minyak dengan api sedang. tumis semua bahan bumbu halus hingga harum serta matang
3. campurkan bumbu tumis, saos sambal, saos tiram, kecap manis, madu, serta margarine cair ke dalam wadah udang, aduk rata. masukkan kulkas, diamkan ± 15 menit
4. panaskan grill atau teflon anti lengket. bakar udan, bolak balik sesekali hingga kulit udang kemerahan serta matang. sajikan dengan nasi hangat

Baca juga :  Info kuliner, bikin masakan simpel tapi rasa nya mantap banget. SUP TAHU BAKSO IKAN KUAH PEDAS. Bahan – bah…

cr: @rezitaandherkitchen

#rekomendasiLS

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News