30 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, ada yg pernah makan ini gak guyss? JANGAN KATES (lodeh pepaya) Jangan...

Info kuliner, ada yg pernah makan ini gak guyss? JANGAN KATES (lodeh pepaya) Jangan Kates Bahan: 1/2buah p…

ada yg pernah makan ini gak guyss?

JANGAN KATES (lodeh pepaya)

Jangan Kates

Bahan:
1/2buah pepaya mengkal, sebagian dipotong kotak, sebagian diserut memanjang
1buah tahu, potong dadu lalu rebus
1/4papan tempe potong dadu lalu rebus
500ml santan

Bumbu halus:
6siung bawang putih
8siung bawang merah
5buah cabai merah besar
10buah cabai rawit
5butir kemiri goreng
1sdt ketumbar sangrai

Bumbu lain:
2cm lengkuas, geprek
4lembar daun salam
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
-remasi pepaya dengan garam hingga agak lemas, bilas bersih serta sisihkan
-rebus bawang putih, bawang merah, cabai merah serta rawit hingga empuk, haluskan bersama kemiri serta ketumbar lalu tumis bersama lengkuas serta daun salam hingga tanak
-beri air secukupnya, masukkan pepaya yang dipotong dadu masak sebentar
-masukkan tahu, tempe, serta juga pepaya serut bumbui gula, garam serta kaldu bubuk
-terakhir masukkan santan, masak hingga mendidih serta jangan kates siap disajikan

Baca juga :  Info kuliner, Menu menu yang selalu bikin suami tercinta dirumah ketagihan & minta masakin terosss cr : ars…

cr: @ocha_chupid

#rekomendasiLS #laperstory

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News