21 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, CAPCAY SAYUR KEKIAN UDANG HOMEMADE . . Bahan Utama . 2 buah wortel,iris serong 1...

Info kuliner, CAPCAY SAYUR KEKIAN UDANG HOMEMADE . . Bahan Utama . 2 buah wortel,iris serong 1 bonggol broko…

CAPCAY SAYUR KEKIAN UDANG HOMEMADE
.
.
🟠 Bahan Utama
.
2 buah wortel,iris serong
1 bonggol brokoli ukuran sedang,potong perkuntum
2 bonggol pokcoy,potong serasi
4 buah jagung putren,iris serong
6 lembar sawi putih,potong serasi
1 resep kekian udang homemade,potong serasi (resep klik hashtag #dapurbundadisti_kekian_homemade)
1 helai daun bawang,iris serong
1/2 buah bawang bombay,iris
3 siung bawang putih
1 sdm kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm maizena,larutkan dengan 2 sdm air
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Minyak goreng secukupnya
500ml air
.
🟠 Cara Memasak
.
1. Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.
2. Lalu masukkan wortel, putren & daun bawang. Tumis hingga sedikit layu. Tambahkan air. Masak hingga mendidih & sayur setengah matang. Kemudian bumbui dengan kecap asin,garam,gula,merica & kaldu jamur. Tes rasa.
3. Jika sudah enak,masukkan brokoli & kekian udang. Masak hingga brokoli setengah matang. Lalu masukkan Pokcoy & Sawi Putih. Aduk merata. Masak sebentar hingga kuah mendidih kembali.
4. Terakhir masukkan minyak winen & larutan tepung maizena. Aduk rata hingga kuah sedikit mengental. Matikan api & sajikan

Baca juga :  Info kuliner, Pernah nggak nih kalian kalo Fresh Milk di Goreng? Penasaran kan? Cocok banget loh dijadiin c...

cr: @dapurbundadisti

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -