31 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, UDANG MAYONES by @koleksiresepsj . Bahan: 300 gr udang 1/2 SDT jahe halus 1/2 SDT air jeruk...

Info kuliner, UDANG MAYONES by @koleksiresepsj . Bahan: 300 gr udang 1/2 SDT jahe halus 1/2 SDT air jeruk nip…

UDANG MAYONES
by @koleksiresepsj
.
Bahan:
300 gr udang
1/2 SDT jahe halus
1/2 SDT air jeruk nipis
1 butir putih telur
Garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Sedikit biji wijen putih/hitam sangrai untuk taburan
.
Bahan baluran (aduk rata):
100 gr tepung maizena/tapioka
25 gr tepung beras
1/4 SDT baking soda
.
Bahan mayo (aduk rata):
3 SDM mayones
2 SDM kental manis
1.5 SDM madu
1 SDM air jeruk nipis
1/4 SDT garam
.
Cara membuat:
🌻 Bersihkan serta belah udang menjadi butterfly (iris dalam serta memanjang belahan punggungnya)
🌻 Masukkam jahe, air jeruk nipis, baking soda, putih telur, garam, lada, serta kaldu bubuk. Diamkan 15 menit disuhu ruang.
🌻 Masukkan udang ke bahan baluran hingga permukaan udang terlapisi. Kemudian goreng sampai keemasan. Angkat serta tiriskan.
🌻 Aduk rata udang dengan mayones, taburi dengan sedikit biji wijen

Baca juga :  Info kuliner, bikin masakan simpel tapi rasa nya mantap banget. SUP TAHU BAKSO IKAN KUAH PEDAS. Bahan – bah…

cr: @koleksiresepsj

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News