21 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Contekan menu makan malam. Siapa yg lagi ada stock ayam...

Info kuliner, Contekan menu makan malam. Siapa yg lagi ada stock ayam di kulkas? Yok eksekusi! Bahan : Ayam…

Contekan menu makan malam. Siapa yg lagi ada stock ayam di kulkas? Yok eksekusi! 🍗🍗

Bahan :
Ayam 1 ekor
Cabe merah keriting 20 buah
tomat 2 yg besar
daun bawang
jeruk nipis / lemon

Bumbu halus:
bawang merah 6 siung
bawang putih 6 siung
jahe 3cm
kunyit 3cm
lengkuas 5cm
cabe rawit sesuai selera
sereh 3
daun jeruk 3
daun salam 3
daun kunyit 1 yg besar
daun pandan 2
Gula
Garam
Kaldu jamur
Merica

Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis serta sedikit garam.
2. Haluskan bawang merah putih, jahe, kunyit, lengkuas, serta cabe rawit. Sisakan sebagian untuk digeprek.
3. Haluskan cabe merah keriting secara terpisah.
4. Tumis bumbu halus serta bumbu yang digeprek juga dedaunan hingga matang serta tercium wangi.
5. Masukkan ayam, oseng – oseng hingga meresap.
6. Masukkan cabe merah keriting yang sudah halus.
7. Tambahkan air hingga menutupi ayam.
8. Setelah mulai mendidih masukkan potongan tomat.
9. Tambahkan air perasan jeruk nipis / lemon / asam kandis.
10. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica. Koreksi rasa.
11. Tunggu sampai air menyusut.
12. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan potongan daun bawang.
13. Angkat serta sajikan.

Baca juga :  Info kuliner, KINCLOOONNG sampe berasa dapat ngaca di telur Kesukaan bocil2ku.. udah sering di share ya...T...

Enakkk banget pake nasi anget. Hati – hati kebablasan nambahnya bun! 🤣

cr: @gabrerasabetin

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -