33 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Yasss...! Sop iga sapi Sop iga ini kaya rempah bikin badan...

Info kuliner, Yasss…! Sop iga sapi Sop iga ini kaya rempah bikin badan anget.. tp ini krn habisin stok diku…

Yasss…! Sop iga sapi🍲🥰
Sop iga ini kaya rempah bikin badan anget.. tp ini krn habisin stok dikulkas aja ya..kalo tdk punya iga sapi, dapat diganti dengan ayam kampung, atau ayam merah (ayam petelor) ya..❤

SOP IGA SAPI 🍲

BAHAN:
– 400 gr iga sapi🍖
– 3 buah wortel 🥕
– 1 buah kentang 🥔
– buncis secukupnya

BAHAN PELENGKAP:
– 1 buah tomat🍅
– secukupnya seledri 🍀
– secukupnya bawang goreng
– sambal (cabe rawit rebus)
– jeruk nipis
– daun pre / onclang (iris tipis)

BUMBU HALUS:
– 4 siung baput
-10 siung bamer
– secukupnya merica (klo sy suka pedes)
– secukupnya pala
– secukupnya gula
-secukupnya garam
– secukupnya kaldu sapi bubuk (optional)
– kaldu jamur (dapat di skip)
– daun pre/ onclang potong panjang

Baca juga :  Info kuliner, KINCLOOONNG sampe berasa dapat ngaca di telur Kesukaan bocil2ku.. udah sering di share ya...T...

BUMBU PELENGKAP:
– 3 butir cengkih
– 3 butir kapulaga
– 3 buah bunga lawang
– 1 batang kayu manis
– 1 ruas jempol jahe geprek

CARA MEMBUAT:
1. Rebus iga hingga mendidih, buang air pertama (tp kalo mau disaring saja juga boleh, ttp pakai kaldu rebusan 1)

2. Rebus lagi iga dg bumbu pelengkap hingga empuk.

3. Panaskan minyak, haluskan bumbu halus, tumis hingga harum bersama dg irisan daun pre/onclang.

4. Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu/ kuah iga rebus tadi.

5. Cek rasa, sajikan bersama bahan pelengkap.

Cr: @menubundy

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -