25 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Mau udang, kerang, cumi ato seafood lainnya cocok banget kalo...

Info kuliner, Mau udang, kerang, cumi ato seafood lainnya cocok banget kalo udah di saus beginian. Yuk di cob…

Mau udang, kerang, cumi ato seafood lainnya cocok banget kalo udah di saus beginian. Yuk di coba!

UDANG SAUS PADANG
by : @mamazka_
.
BAHAN :
– Set kilo udang, buang kulit kepalanya tinggalkan bagian ekor. Kucuri dengan air perasan jeruk. Diamkan 10 menit. Cuci kembali. Sisihkan.
– 1 ruas jari jahe, geprek
– 2 lbr serta jeruk.
– 1 batang sereh, memarkan.
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdt kecap
– 1 sdm saus tomat / air asam jawa
– irisan daun bawang. Iris agak lebar
– air matang, secukupnya
– garam, penyedap.

Bumbu halus :
7 bawang merah
4 bawang putih
5 cabe merah keriting (bebas ya mau pake berapa)
5 cabe rawit merah (bebas ya mau pake berapa)

Baca juga :  Info kuliner, ~ Rawon Surabaya ~Bahan :• 1kg daging sapi ( lebih mantap pake sandung lamur)• 2,5 lt air•...

.
CARA MEMBUAT :
– Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu, masukkan jahe, sereh serta daun jeruk, tumis sampai harum.
– masukkan udang, aduk2 sebentar.
– Tambahkan 3 saus di atas (tiram, tomat, sambal) aduk rata.
– Tambahkan kecap
– tambahkan air. Aduk.
– tambahkan garam serta penyedap. Jangan lupa tes rasa ya.
– taburi dengan daun bawang.

Selesai. Gampang kan? Gampang serta mudah banget bund pastinya. Selamat mencobaaaaa ☺☺☺

cr: @mamazka_

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -