23 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, yuuuummm, enak banget nihhh Mendol Bahan: 1,5papan kecil tempe (berat 200gr), ulek kasar...

Info kuliner, yuuuummm, enak banget nihhh Mendol Bahan: 1,5papan kecil tempe (berat 200gr), ulek kasar (tem…

yuuuummm, enak banget nihhh🤤

Mendol

Bahan:
1,5papan kecil tempe (berat 200gr), ulek kasar (tempenya mentah tanpa dikukus)
1sdm tapioka (tambahan dari ibuk, kalau khawatir hancur)

Bumbu ulek:
2siung bawang putih
5buah cabai rawit (sesuaikan)
1,5sdt ketumbar
1cm lengkuas
1cm kencur
2lembar daun jeruk, buang tulang
Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
-dalam wadah campur ulekan tempe, tapioka serta juga bumbu halus
-aduk rata, cicipi rasanya
-jika sudah pas untuk kepalan2 yang sangat padat supaya tidak gampang hancur
-siapkan wajan (wajan cekung lebih baik) tunggu minyak hingga benar2 panas
-goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga garing, balik sekali saja supaya tidak hancur

Baca juga :  Info kuliner, Tumis jamur kancingBahan:250 gram jamur kancing2 siung bawang putih3 siung bawang merah3 b...

cr: @ocha_chupid

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -