21 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, masak apa teman2 hari ini, seperti biasa menu2 ndeso akan...

Info kuliner, masak apa teman2 hari ini, seperti biasa menu2 ndeso akan tetap setia nongol setiap malam karen…

masak apa teman2 hari ini, seperti biasa menu2 ndeso akan tetap setia nongol setiap malam disebabkan memang lidahnya ibuk ini lidah ndeso 😂, jadi yaaa masakannya ndak akan jauh2 dari menu ndeso yang seperti ini, sayur rebung yang dipadukan dengan balungan sapi serta juga kulit melinjo yang membuat rasanya makin sedeeep, cuuus cobain resepnya

Lodeh Rebung

Bahan:
1buah rebung mentah, iris tipis rebus beberapa kali supaya hilang baunya
500gr balungan sapi
150gr kulit melinjo
2papan petai
500ml santan sedang

Bumbu halus:
5siung bawang putih
8siung bawang merah
3butir kemiri
1sdm ketumbar bulat
3buah cabai merah
10buah cabai rawit

Bumbu lain:
3cm lengkuas, geprek
4lembar daun salam
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Baca juga :  Info kuliner, MIE AYAMSuka banget makan mie ayam, apalagi bumbunya manis kaya gini Oh, iya, disebabkan batasan ...

Cara membuat:
-rebus balungan/tulangan sapi, buang air rebusan pertama, lalu rebus lagi hingga keluar kaldunya
-tumis bumbu halus hingga tanak, masukkan kedalam rebusan tulangan sapi
-masukkan rebung, kulit melinjo, petai, lengkuas serta juga daun salam
-masak hingga kulit mlinjo cukup masak
-masukkan santan, bumbui gula, garam serta kaldu bubuk
-koreksi rasa lalu angkat serta sajikan

cr: @ocha_chupid

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -