25 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, PINDANG DAGING yg blm pernah cobain makanan khas Palembang ini boleh...

Info kuliner, PINDANG DAGING yg blm pernah cobain makanan khas Palembang ini boleh bgt di recook mom. Rasany…

PINDANG DAGING

yg blm pernah cobain makanan khas Palembang ini boleh bgt di recook mom. Rasanya pedess, asem dari tomat and nanas, bumbu rempah nya. Bikin syegerr bgt 😍 paling cocok pake sambel kweni. Tp apalah daya dsni ga ada buah itu. bgni aja udah enakk bgtt sambil dihirup2 kuahnya 🤩

Resep :
500 gr daging sapi iris tipis, lalu cuci bersih
2 batang serai geprek
2 jempol lengkuas geprek
2 lbr daun salam
1/2 buah nanas potong Iris
1 buah tomat potong 4
1 batang daun bawang Iris serong
1 ikat kemangi petikin daunnya
Bumbu halus :
12 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah / selera
1 ruas kunyit
1 1/2 ruas jahe
1 bks terasi abc dibakar sebentar
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih

Baca juga :  Info kuliner, UDANG GORENG TEPUNG Resep : 1/2 kg udang, buang kotoran serta kepalanya, cuci bersihBumbu re...

Step :
1. Rebus daging dgn api sedang cenderung kecil sampai daging setengah empuk.
2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan serai, lengkuas serta daun salam. Tumis sampai harum serta matang.
3. Tuang bumbu kedalam air rebusan daging, lalu masukkan garam, gula serta kaldu bubuk. Rebus sekitar 15 menit an.
4. Masukkan potongan nanas serta tomat, rebus sampai daging empuk. Jika sdh matang masukkan daun bawang serta kemangi. Jgn lp test rasa

cr: @sofie_salamah

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -