24 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, siapa nh yg suka bgt sm ayam geprek?? Ayam geprek #caresti_ayamgeprek Bahan marinasi -...

Info kuliner, siapa nh yg suka bgt sm ayam geprek?? Ayam geprek #caresti_ayamgeprek Bahan marinasi – 300 gr…

siapa nh yg suka bgt sm ayam geprek??

Ayam geprek
#caresti_ayamgeprek

Bahan marinasi
– 300 gr ayam dipotong jadi 3 bagian
– 2 siung bawput
– 1 sdt bubuk kunyit
– 1 sdt bubuk ketumbar
– 1 sdt bubuk merica
– 1 sdt garam
– jeruk nipis

Bahan tepung
– 200 gr tepung terigu
– 1 sdt bubuk kaldu jamur
– 1 sdt garam
– 1 sdt bubuk merica hitam
– 1 butir telur

Bahan sambal
#caresti_sambalgeprek
– 4 siung bawmer
– 2 siung bawput
– 10 biji cabe keriting
– 20 biji cabe rawit
– 1 jumput trasi
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula

Langkah
1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas dengan air mengalir
2. Haluskan semua bahan marinasi (bawput, kunyit, merica, ketumbar, garam), kemudian balurkan ke ayam sambil dipijat-pijat, diamkan 15 menit
3. Sambil menunggu marinasi, dapat menyiapkan adonan tepung, campurkan semua bahan tepung kecuali telur, pecahkan telur, beri garam sedikit, serta kocok hingga tercampur
4. Setelah marinasi, ayam dicelupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, kemudian masukan ke adonan tepung
5. Goreng ayam hingga gold brown
6. untuk bahan sambal, dapat digoreng semua, kecuali garam, gula, serta trasi
7. Haluskan semua bahan sambal, kemudian beri garam-gula, serta trasi. Jangan lupa cek rasa 👌

Baca juga :  Info kuliner, Mommies yang tiap hari di dapur pasti hatam niiiih! yukkk tulis jawabannya di comment, jangan n…

cr: @caresti_p

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Must Read

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Related News