28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Garang asem ayam Ide untuk yang udah boseen kalo masak ayam...

Info kuliner, Garang asem ayam Ide untuk yang udah boseen kalo masak ayam di goreng terus Bahan : 5 paha ayam…

Garang asem ayam
Ide untuk yang udah boseen kalo masak ayam di goreng terus

Bahan :
5 paha ayam ukuran sedang
500 ml santan
3 btr kemiri haluskan
1 bh tomat ijo iris
5 bh belimbing wuluh iris
5 bh cabai ijo iris
7 bh cabe ijo (3 saya iris,4 saya masukan utuh)
5 bh bawang putih iris
5 bh bawang merah iris
1 ruas lengkuas iris
1 bh sereh bagi 2
3 bh daun jeruk
3 bh daun salam
3 sdt garam
3 sdt penyedap
1 sdt gula pasir
1 sdt merica

Bahan lainnya :
Wadah anti panas serta daun pisang

Cara membuat :
– Cuci ayam sampai bersih,lalu rendam dulu 15 menit pakai jeruk nipis,cuci lagi,sisihkan.
-Siapan panci kukusan yang sudah di tuang air serta nyalakan api.
– Iris semua bumbu tadi
– masukan ayam dalam baskom,masukan garam,penyedap,gula pasir,serta irisan bumbu,santan,aduk aduk.
– Pindahkan ke wadah anti panas yang sudah di alasi daun pisang.
– kukus selama 1 jam.

Baca juga :  Info kuliner, Siapa disini pecinta sayur aseeem? kalian tim sayur asem biasa atau yang pakai santan nih moms?…

Note : saya masukan santan 2 kali disebabkan wadah anti panas y ga besar 250
ml di awal,250ml di menit 30.

cr: @mama_qolbi

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Must Read

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Related News