- Advertisement -
28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, KEPITING ASAM MANIS Ide menu kepiting nih bun~ Bahan - bahan : 1,2...

Info kuliner, KEPITING ASAM MANIS Ide menu kepiting nih bun~ Bahan – bahan : 1,2 kg kepiting 5 siung baput 5…

KEPITING ASAM MANIS
Ide menu kepiting nih bun~

Bahan – bahan :
1,2 kg kepiting
5 siung baput
5 siung bamer
1 ruas jahe
1 buah jeruk nipis
5 buah cabe merah besar
4 sdm gula pasir
1 sdm garam
1 sdm kaldu jamur
1 sdt lada bubuk
5 sdm saus tomat
5 sdm saus sambal
1 sdm tepung maizena larutkan dengan air
½ liter air putih

Langkah – Langkah :
1. Bersihkan kepiting
2. Didihkan air , rebus kepiting selama 2 menit supaya kotoran kepiting benar benar hilang , angkat sisihkan
3. Blender halus bamer , baput , cabe merah besar serta jahe
4. Panaskan wajan , beri minyak secukupnya
5. Tuangkan bumbu halus , tumis hingga harum
6. Tuangkan air , masukkan gula pasir , garam , kaldu jamur , lada bubuk , saus tomat , saus sambal , beri perasan air jeruk nipis , aduk hingga rata
7. Masukkan semua kepiting yang direbus ( pecahkan capit kepiting supaya bumbu meresap ) , aduk rata
8. Masak selama 10 menit
9. Masukkan larutan air tepung maizena untuk pengental / dapat diganti dengan tepung tapioka , aduk rata , masak lagi selama 1 menit
10. Cek rasa , siap disajikan

Baca juga :  Info kuliner, Ayam goreng tepung yummmyyyBahan marinasi :1 kg paha ayam5-6 siung bw putih, ulek halusSec...

cr: @mastergo46

 

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -