28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, enak banget nihhh. bikin laperrr AYAM NANKING Bahan : 200gr/ 1/2 dada ayam...

Info kuliner, enak banget nihhh. bikin laperrr AYAM NANKING Bahan : 200gr/ 1/2 dada ayam fillet potong tipi…

enak banget nihhh. bikin laperrr🤤

AYAM NANKING

Bahan :
200gr/ 1/2 dada ayam fillet potong tipis
Sejumput garam serta merica

Bahan adonan tepung :
120gr udang kupas serta lembutkan
20gr tepung terigu protein sedang
5gr tepung beras
25gr tepung tapioka
1 telur kecil
1 sdt baking powder
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdm cuka beras
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica

Bahan Saus :
1 sdm margarin
1 bh bawang bombay iris tipis
1 sdm kecap manis
1 sdm arak masak (blh skip)
1 sdm gula pasir
5 sdm saus inggris
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
200gr air
1 sdt tepung maizena + sedikit air untuk mengentalkan

Baca juga :  Info kuliner, Cita rasanya beragam banget nih, pedes, manis, gurih, asem semua nyampur jadi satu! jangan lupa…

Cara membuat :
1. Potong tipis serta melebar dada ayam. Baluri dengan garam serta lada.
2. Siapkan bahan adonan tepung. Lembutkan udang kemudian campur dengan semua bahan adonan. Aduk hingga rata.
3. Siapkan parchment paper. Letakkan ayam yg sudah ditipiskan. Olesi bagian atasnya dengan adonan tepung yg sudah disiapkan. Goreng bersama parchmentnya, ketika sudah cukup set angkat parchmentnya. Lanjutkan goreng serta balik ayam nankingnya supaya matang merata. Angkat serta tiriskan.
4. untuk saus dengan panaskan margarin, masukkan bawang bombay yg sudah diiris. Tumis sebentar.
5. Masukkan kecap manis masak sebentar, masukkan arak masak, saus tiram, kecap ikan serta saus inggris. Lanjutkan tumis. Masukkan air. Kentalkan dengan air maizena. Tambahkan minyak wijen di akhir.
6. Ayam Nanking siap disajikan.

Baca juga :  Info kuliner, Tim Ikan Tauco / Steamed Fish with Fermented Soy Beansini tuh harum serta enak binggow untuk Saya…

cr: @irwinlin

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Must Read

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Related News