31 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Dakgangjeong ialah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng...

Info kuliner, Dakgangjeong ialah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibal…

Dakgangjeong ialah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit serta ditaburi wijen. Rasanya pedes, manis serta legit, benar-benar nagih.
.
🌷DAKGANGJEONG
Made by : @vhe.veronicaa
.
Bahan marinate chicken:
500 gr paha ayam fillet, potong2
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt merica bubuk
2 sdm saus tiram
1 sdt kaldu jamur
.
Bahan pencelup kering:
50 gr tepung maizena
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm kari bubuk
.
Bahan saus pedas:
100 ml air
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
4 sdm saus gochujang
1/2 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk cabai
.
Bahan pelengkap:
Secukupnya wijen sangrai
.
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukan ayam, marinate ayam dengan bumbu, kemudian masukan kulkas
± 30 menit
2. Siapkan wadah Campur tepung untuk lapisan, aduk rata
3. Siapkan wadah lain masukan telur kemudian kocok
4. Panaskan minyak, minyak harus bener2 panas serta banyak, masukan ayam satu persatu ke adonan kering remas2 hingga tepung menempel, goreng sampe kuning angkat, lakukan sampai ayam habis
5. untuk saus, campur semua bahan, masak di atas kompor dengan api kecil sampe mendidih, koreksi rasa
6. Matikan api biarkan agak dingin lalu masukan ayam aduk merata, beri taburan wijen serta siap di sajikan

Baca juga :  Info kuliner, cobain yuk daging sapi lada hitam ini!!!dimakan pake nasi anget enak banget nih bunnn! cus dic…

cr: @vhe.veronicaa

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Must Read

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Related News