28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Ketan Srundeng Ada yang sering beli jajanan ini? Coba untuk sendiri...

Info kuliner, Ketan Srundeng Ada yang sering beli jajanan ini? Coba untuk sendiri di rumah yuk Source dapur e…

Ketan Srundeng
Ada yang sering beli jajanan ini? Coba untuk sendiri di rumah yuk

Source dapur esmo
Recook @dapoerkeshawa

Bahan
500gr beras ketan
250 gr santan
2 lbr daun pandan
Garam

1/2 btr kelapa parut ( sedàng jgn tuà)
Bumbu halus
5 siung bamèr
2 siung baput
2daun jeruk
5 cabe keriting
5 -10 cabe rawit
Garam, gula serta kaldu jamur

Langkah
🥧Cuci beras ketan lalu rendam minimal 3 jam atau semalaman, kukus ketan selama 20 menit.
🥧Di tempat terpisah masak santan, beri garam serta daun pandan aduk terus sampai matang, sisihkan.
🥧Angkat ketan masukan ke santan biarkan terendam santan semua serta aduk sampai rata biarkan 10 menit, lalu kukus lagi 25 menit sampai matang.

Baca juga :  Info kuliner, Tim Ikan Tauco / Steamed Fish with Fermented Soy Beansini tuh harum serta enak binggow untuk Saya…

🥧untuk serundeng, haluskan bumbu serta campurkan dgn kelapa lalu sangrai sampai kuning serta terasa ringan, kelapa tidak menggumpal, jgn lupa beri bumbu garam serta penyedap. Setelah itu angkat serta blender sebentar sambil di tambah gula pasir serta tes rasa.. Harus terasa manis, pedes serta gurih

🥧Angkat ketan bila udah matang, serta terakhir bentuk ketan sesuai selera lalu tabur dgn serundeng.

Selamat mencoba 🙂

cr: @dapoerkeshawa

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Must Read

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Related News