- Advertisement -
31 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Crispy Chicken Saus Teriyaki dapat untuk ide menu makan malam nih,...

Info kuliner, Crispy Chicken Saus Teriyaki dapat untuk ide menu makan malam nih, crispy chickennya~ Cooked by :…

Crispy Chicken Saus Teriyaki
dapat untuk ide menu makan malam nih, crispy chickennya~
Cooked by : henimaria
.
.
Bahan
250gr fillet dada ayam, potong kotak sedang
2siung bawang putih, haluskan
1sdt garam
1/4sdt merica
.
Tepung :
10sdm terigu protein tinggi
1/2sdt bawang putih bubuk
1sdt garam
1/4sdt merica
1/8sdt baking powder
Bagi jadi 2, atau bikin 2adonan, yg 1 biarkan kering. Yg 1 lagi tambah air dingin.
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Tuang air sedikit sedikit hingga tekstur adonan kental.
.
Saus Teriyaki:
1/2btr bawang bombay, iris tipis
5sdm saus teriyaki
2sdm kecap manis
1sdm madu (bila suka)
.
.
Cara:
1. Cuci bersih ayam, tiriskan, marinasi dengan bawang putih halus, garam serta merica, diamkan selama 30menit.
2. Lumuri ayam dengan adonan tepung yang basah lalu ke adonan tepung kering, hingga terbalur rata, boleh sambil dicubit cubit biar keriting.
3. Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saus teriyaki, kecap manis serta madu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tuang ayam yg sudah digoreng ke dalam saus, aduk rata, angkat.

Baca juga :  Info kuliner, Pakcoy Siram Daging Cincang ⁣⁣Udah lama banget pengen bikin menu ini, tapi belum kesampaian. ...

cr: henimaria

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -