TERONG RAOS
Kalian suka sayur terong nggaa? enak loh serta mengandung serat serta vitamin c serta k loh
Bahan Terong:
– 3 terong ungu, potong2
– tepung bumbu sasa serbaguna
Cara:
– dalam mangkuk masukkan tepung bumbu + air dingin sampai adonan kental
– masukkan terong ke adonan
– goreng sampai kecoklatan
– sisihkan
_____
Bahan bumbu halus:
(Saya halusin pake chopper)
– 7 bawang merah
– 5 bawang putih
– 5 cabe merah ( Saya 8 cabe)
– 1/2 bawang bombay
Bumbu pelengkap:
– 1 batang sereh
– 2 daun jeruk, iris2
– 5 cabe rawit merah, iris2
– 1/2sdt terasi
Bahan saus:
Campur jadi satu
– 50 ml air
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdt cuka
– 1 sdt kaldu bubuk
Cara:
– tumis bumbu halus sampai wangi
– masukkan bumbu pelengkap aduk rata
– masukkan bahan saus, aduk rata, cek rasa, biarkan mendidih
– masukkan terong crispy, aduk2 rata
– siap disajikan
cr: @sarongsarie
Sumber »
Chat —> WhatsApp : 087702876369